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Vi racconto la mia Isola (un po' di foto da Corfù)

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Vi racconto la mia Isola (un po' di foto da Corfù)

Messaggio  marcothecorfurovers il Ven 13 Nov 2009, 16:31

Eccomi qua; come anticipato inizio a raccontarvi Kerkyra (il vero nome di Corfù, in Grecia). Spero di essere nel posto giusto perché non racconto un tour o un percorso ma, in caso non lo fosse, prego la moderazione di ricollocarmi: grazie in anticipo.
Bene, prima delle parole, un po' di foto .......




















Ed ora qualche informazione di carattere generale:

Corfù é la più popolata delle isole ionie; la popolazione stanziale é di circa 100,000 unità e, sale fino al triplo, durante l'alta stagione turistica.

L'isola é lunga 60 Km circa e, nella sua parte più larga (a nord), ne misura circa 28; al sud la sua ampiezza si riduce notevolmente, arrivando a pochi Km, tanto che é possibile in molti punti, osservarne i 2 mari. La sua parte più alta, il monte Pantokràtor, tocca i 916 mt. di altezza, offre un paesaggio di tipo carsico ed una spettacolare vista a 360°.

La sua economia é basata sul turismo (in forte calo da alcuni anni a questa parte) ma, basta spostarsi dai percorsi turistici tradizionali, per piombare nella Grecia rurale, che rappresenta l'altra fonte di reddito dell'isola. Sul suo territorio sono state censite più di 4.000.000 !! di piante di ulivo, a cui vanno aggiunti cipressi, querce, alloro, monumentali bouganvilles e macchia mediterranea; una vera foresta. Il suo territorio é da considerare selvaggio per almeno l'80% e, nonostante si stia costruendo a forte ritmo, diverse aree rimangono ancora inaccessibili.

I Kekrirei o Corfioti (gli abitanti) sono una strana tipologia di greci: da un lato sono molto attaccati alle tradizioni locali, da un'altro amano la bella vita ed il lusso (fino all'eccesso), come tutte quelle piccole comunità che hanno conosciuto una rapidissima crescita economica, senza comprenderne a fondo l'effettiva ragione. Dagli altri greci sono considerati dei "modaioli farfalloni" e ciò non gli fa certo onore. Tutto ciò é ovviamente riferito a quelli che vivono in città e lavorano con il turismo: la Corfù rurale ha radici culturali ben piantate nella terra e vive di cose semplici e di duro lavoro nei campi. Vagare per le campagne di Corfù ti proietta indietro nel tempo di 30/40 anni almeno, come in una sorta di tuffo nell'Italia degli anni 60.

Le tradizioni culinarie sono interessanti: il popolo Greco é, per tradizione, un popolo di pastori/agricoltori e quindi di mangiatori di carne. Pollame, maiale, poco bovino ed agnello riempiono monumentali griglie nelle taverne, sparse su tutto il territorio dell'isola. A ciò va aggiunta una parte di cucina trasmessa loro dai veneziani (che hanno dominato Corfù per oltre 400 anni), che si richiama fortemente alla cucina veneta. Pastisio, sofrito, macaronada ed altri piatti di carne si possono gustare nelle taverne tradizionali, non così numerose come le altre, ma ben presenti sull'isola. In alcuni luoghi molto particolari (e conosciuti da pochi), si possono gustare infinite tipologie di piatti di pesce cucinati al forno che, come da tradizione greca, vengono serviti come assaggi riempiendo la tavola di tante leccornie. Immancabili le varie salsine come lo tzatziki (yoghurt, aglio e cetriolo), skordaglià (aglio, mollica di pane e patate), tirokaftirì (formaggio tenero e peperoncino), taramosalada (uova di pesce, aglio, patate), melizanosalada (melanzane, aglio, patate, yoghurt), etc. Una menzione particolare per la Musakà, uno sformato di melanzane, carne macinata e patate che ricorda le melanzane alla parmiggiana.

Ora, se avete qualche curiosità in particolare, non esitate a chiedere ....
hallo
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Re: Vi racconto la mia Isola (un po' di foto da Corfù)

Messaggio  ZANFO il Ven 13 Nov 2009, 18:27

Complimenti bella presentazione! Se vuoi puoi postare le foto del tuo fuoristrada nella sezione "Gli amici dei Jeepers..." bravo

________________________________
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