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La tradizione batte la crisi!

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La tradizione batte la crisi!

Messaggio  Stardex il Mer 23 Ott 2013, 21:03

Oggi, tipica magnifica giornata autunnale con pioggerellina e temperature contenute, stavo pensando alle mie pianticelle che ormai avranno vita breve....che pensate, non dico mica la maggjorana 851666 ...
Mi riferivo al basilico, alla menta ed alla salvia (questa sembra invece essere immortale, continua a buttare ed ė diventata mastodontica!).
Comunque a forza di pensare, l'illuminazione...faccio i liquori!!
In più ieri avevo appena raccolto un paio di kg scarsi di castagne fresche fresche dai boschi e così ho messo in produzione 3 liquori diversi:

- alla salvia aromatizzato col limone
- al basilico aromatizzato con menta e timo
- alle castagne aromatizzato anch'esso con menta e timo ma in quantità decisamente più moderata.

Adesso i tre vasi sono in macerazione...con tempistiche diverse andranno poi diluiti con sciroppo fatto in casa, imbottigliati e fatti riposare per un ulteriore periodo variabile tra 1 e 2 mesi....ed infine si berrà! salt dovrebbero uscirne 2litri x tipologia Very Happy 

Ecco i vasi in macerazione:


Ultima modifica di Stardex il Mer 23 Ott 2013, 23:22, modificato 1 volta
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Re: La tradizione batte la crisi!

Messaggio  Webby il Mer 23 Ott 2013, 22:18


Bellissimo saper fare queste cose !

Ma se tra questi mesi d'attesa poi riesce davvero bene questo liquore...xkè nn pensi a produrlo come qualcosa DOC ???

Ti studi una bottiglia particolare con un'etiketta...e kissà tra il passa parola e altro...ti ritrovi venderlo ovunque...

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Re: La tradizione batte la crisi!

Messaggio  Stardex il Mer 23 Ott 2013, 22:22

Eh eh eh....Wink ....ma infatti per adesso affino la ricetta....e se poi in futuro avrò un locale mio, lo offrirò ai commensali bang 
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Re: La tradizione batte la crisi!

Messaggio  ARCH il Mer 23 Ott 2013, 22:42

E se mi mandassi la ricetta in MP?
Non vorrei venir bannato per istigazione all'alcolismo di minori Twisted Evil 
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Re: La tradizione batte la crisi!

Messaggio  Stardex il Mer 23 Ott 2013, 22:45

....eh ma lo sai che non si danno mai le ricette, è come chiedere l'età ad una signora Very Happy 
Va bhe, dai quale vuoi delle tre? Wink 
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Re: La tradizione batte la crisi!

Messaggio  ARCH il Mer 23 Ott 2013, 22:55

Stardex ha scritto:....eh ma lo sai che non si danno mai le ricette, è come chiedere l'età ad una signora Very Happy 
Va bhe, dai quale vuoi delle tre? Wink 
Tutte e tre. Mia suocera ha 74 anni e me lo ricorda sempre Twisted Evil 
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