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LA BISTECCA

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LA BISTECCA

Messaggio  RUBIROBY il Dom 12 Mag 2013, 11:32

Da un po' che ho voglia di una mega bistecca, ora non potendone piu', anche solleticato da quella mangiata da Jack75 ho chiamato un amico macellaio che me ne tagliasse una.

Ma sara' un piacere mi ha detto.....eh eh

Mmmhhh sara' piu' il mio.....infatti

e' un movimento da un chilo e sette.... Twisted Evil Twisted Evil Twisted Evil

la vista dall'alto...
Al contrario di ogni tradizione che non voglia una marinatura, questa non essendo una costata, stamane verso le 10,30 ho lasciato Cinzia in edicola, sono andato a casa una mezz'ora e me la sono marinata.....

dopo averla insaporita con erbe aromatiche, limone, aceto, l'ho massaggiata con olio EVO....che ieri sera avevo aromatizzato con erbette fresche, timo, erba cipollina, rosmarino ecc. che Cinzia coltiva nei vasi sul balconcino

Bene,...ora riposa in attesa che io finito di lavorare..... salt salt salt salt vado a....
vi terro' informati...


Ultima modifica di RUBIROBY il Dom 12 Mag 2013, 11:52, modificato 1 volta

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Re: LA BISTECCA

Messaggio  il_Falco il Dom 12 Mag 2013, 11:46

bavetta
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Re: LA BISTECCA

Messaggio  antonio_crd il Dom 12 Mag 2013, 12:05

sad1 sad1 sad1
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Re: LA BISTECCA

Messaggio  frenchi il Dom 12 Mag 2013, 12:58

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Re: LA BISTECCA

Messaggio  Sciagura il Dom 12 Mag 2013, 13:45

Un reportage...
Anzi un "work in progress" culinario!
Banditi gli OT e interventi da super magri!
LO ZIO C'È'!!! ride
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Sciagura
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Re: LA BISTECCA

Messaggio  elyas il Dom 12 Mag 2013, 17:42

Huaaauuuuuu che meraviglia affraid affraid
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Re: LA BISTECCA

Messaggio  bibbetto il Dom 12 Mag 2013, 18:48

Oh Roby, le tue foto mi hanno fatto venire voglia di ....ciccia. Domani sera ci provo anch'io. beer
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Re: LA BISTECCA

Messaggio  il_Falco il Dom 12 Mag 2013, 18:50

Si si ma... che fine ha fatto? E' morta sola? Con le patate? O l'insalata? Suspect
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Re: LA BISTECCA

Messaggio  Sciagura il Dom 12 Mag 2013, 19:49

Falco ha ragione....
Com'è finita la bistecchina? scratch
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Sciagura
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Re: LA BISTECCA

Messaggio  Claudio C. il Dom 12 Mag 2013, 20:15

....ahahahah Roby non risponde, avrà ancora la digestione in atto.........

bavetta bavetta hihi hihi cheesy cheesy
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Claudio C.
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Re: LA BISTECCA

Messaggio  RUBIROBY il Dom 12 Mag 2013, 20:20

Domani le foto....
L'insalatina prevedeva cicorino tagliato fine, soncino, chioggia rossa ed anch'essa tagliata fine, rapanelli a fette sottili, capperi ed acciughina.
Na' roba che ho mangiato per un ' ora sebbene io abbia diviso con Cinzia.
A cena pan focaccia fatto dalla Cinzia con speck e brie e trancio di pizza sempre della Cinzia

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Messaggio  Claudio C. il Dom 12 Mag 2013, 20:50

...apperò...... bavetta perf10
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Re: LA BISTECCA

Messaggio  Sciagura il Dom 12 Mag 2013, 23:26

Ok... Ma la bistecchina?
Vogliamo sapere com'era! IOI
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Messaggio  RUBIROBY il Lun 13 Mag 2013, 07:31

Ecco, ecco.
Tornati a casa, subito accesa la griglietta e verso le 13,00 c'e' stata la posa della bistecca che dopo un quarto d'ora, alla prima girata si presentava cosi'

Mancava solo il profumo della brace...

...ma quello della carne con gli aromi mi entusiasmava

Nell'attesa che cuocesse ho preparato l'insalatina che ho descritto sopra

Ottima, condita con aceto olio ed erbette, niente sale come sulla bistecca

ho dato ancora un giro per qualche attimo alla bistecca che si presentava cosi'

ora non potevo piu' resistere a lungo, cosi'...

...l'ho tradotta nel piatto

E' stata una mangiata che mi ha dato tanta, ma tanta soddisfazione


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Messaggio  Corrado61 il Lun 13 Mag 2013, 08:04

Ma e' una bistecca di brontosauro ! bavetta
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Messaggio  il_Falco il Lun 13 Mag 2013, 08:25

Onore alla bistecca! beviamocisu
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Messaggio  Kowalski il Lun 13 Mag 2013, 08:25

Tannnnnnnta Robba Roby!!!!!!!....chissa goduria bavetta bavetta bavetta bavetta bavetta bavetta
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Messaggio  Jack75 il Lun 13 Mag 2013, 08:52

Questa è quella che ho mangiato da Benito a Orentano !! salt salt salt



bavetta bavetta bavetta italia italia

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Messaggio  TOMMY C-J-K il Lun 13 Mag 2013, 08:55

Sad lunedi mattino alle 8:55 e già mi stai facendo venire fame roby sad2 sad2 spettacolo comunque bavetta

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Messaggio  Kowalski il Lun 13 Mag 2013, 09:17

Jack75 ha scritto:Questa è quella che ho mangiato da Benito a Orentano !! salt salt salt



bavetta bavetta bavetta italia italia


Bellissima....e buonissima aggiungerei bavetta bavetta bavetta ......troppo buona la ciccia da Benito!!
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Messaggio  Jack75 il Lun 13 Mag 2013, 09:21

è uno spettacolo sto posto !!! per fortuna non c'è l'ho sotto casa... altrimenti sarei 200 Kg ! bang
Oltre tutto è anche molto onesto !!!!!

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Messaggio  Kowalski il Lun 13 Mag 2013, 09:27

Jack75 ha scritto:è uno spettacolo sto posto !!! per fortuna non c'è l'ho sotto casa... altrimenti sarei 200 Kg ! bang
Oltre tutto è anche molto onesto !!!!!

io ce l'ho a 15 minuti da casa...il problema è trovarci posto!!!!.....è sempre pieno e devi prenotare un po prima.....per il prezzo è onestissimo vero
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Messaggio  TOMMY C-J-K il Lun 13 Mag 2013, 09:31

ah allora ho capito bene che posto è.... Very Happy Very Happy Very Happy

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Messaggio  RUBIROBY il Lun 13 Mag 2013, 10:10

Fantastica quella di Benito, quella foto che avevo gia' visto e' stata determinante nello scatenenarmi la voglia irresistibile salt salt salt

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Messaggio  Sciagura il Lun 13 Mag 2013, 11:41

Io invece pranzetto frugale e cena aeroportuale...
Non dimagrirò mai sad1
Bella Roby....pura e sana invidia! (Quella buona) 3si
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